Smoothie aux fruits rouges

Parce que l'on n'a pas toujours des fruits frais sous la main, les fruits rouges congelés sont très pratiques ! Sortir une tasse de fruits rouges congelés et laisser à température ambiante. Dans un verre, mettre 1 c à soupe de graine de chia, et arroser de lait végétal. Bien remuer et laisser reposer un…

Courgettes à la crème, au curcuma et noix de cajou

Ce plat sain et coloré ravira les papilles et les yeux ! Laver 3 courgettes et les couper en petites rondelles. Dans une casserole, faire chauffer un fond d'huile. Faire revenir les courgettes. Ajouter 3 gousses d'ail pelées et émincées. Incorporer les épices : 1 c à café de coriandre moulue, 1 c à café…

Petit dèj express à la poire

Rapide à préparer, parfumé et idéal pour commencer la journée de bonne humeur ! La recette pour 1 personne : Eplucher 1 poire (ferme ou fondante, selon les goûts de chacun). La couper en petits dés et arroser aussitôt de jus de citron, afin d'éviter qu'elle perde sa jolie couleur. Dans un bol, mettre 3…

Salade de carottes râpées, à l’ail frais et aux noix

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Compote de pommes et dattes

Une recette basique, et aussi une valeur sûre. Eplucher 5 pommes Granny Smith, les couper en morceaux et les mettre dans une casserole. Dénoyauter 5 dattes et les couper en 4. Les rajouter dans la casserole, ainsi qu'un verre d'eau. Faire cuire à feu moyen doux et à couvert pendant 1/4 d'heure. A ce moment,…

Asperges vertes grillées

Toute en simplicité, cette recette minimaliste n'en reste pas moins délicieuse. Laver une botte d'asperges vertes. Couper le bout des asperges en les cassant, sur 2 cm environ. Peler brièvement les tiges si elles sont grosses. Lorsqu'elles sont fines, elles se mangent telle quelles. Dans une sauteuse, faire chauffer une noix de margarine. Ajouter les…